今年は特に免疫力を高めるためにも菌活！ということで、寒中に、大豆も麹もお塩も違う色々なお味噌をせっせと仕込みました。
味噌仕込みの日は煮大豆の匂いがお寺中に漂います。
お味噌を仕込んだ後は微生物さんたちが彼らのしごとをしていることを想像しながらゆっくりと流れる時を慈しむ。こういう時の流れを感じることができることは本当に幸せなこと。
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