今年も無事に梅干しの仕込みをすることができました。
共に暮らす家族のこと、笑いあう友人のこと 遠くで暮らすあの人のことを思いながら毎年仕込む梅干し。
ちょっとしたハプニングもありドキドキでしたが、結局なんでもうまくいきますね。
今年は、古澤久美さん主宰の醸しもの部に参加されたみなさんにもお手伝いいただき30キロ。
奈良の熊代農園さんの有機栽培の南高梅の香りに癒される時間でした。
ご協力くださったみなさま、有難うございます。
梅雨が明けたら、天日干しをしますのでそちらもご協力いただけたら嬉しいです。
出来上がった梅干しと平田寺納豆を持って東北を訪ねる日が待ち遠しい!
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